jueves, 28 de agosto de 2008

El Aspartame: Un negocio que nos mata?



Me sorprendió esta mañana, escuchar una crítica al uso de "Aspartame", se trata de ese edulcorante, ese sustituto del azúcar, que encontramos en muchísimos productos "dietéticos" y otros que no lo son. Parece ser que el producto en cuestión tiene efectos colaterales bastante peligrosos para la salud del ser humano y, por esa cuestión, no se aprobó su comercialización hasta 1.981 siendo que había sido descubierto en 1.965. Hicieron falta gestiones de "buena voluntad" de un hombre comprometido con la humanidad: Donald Rumsfeld para que el gobierno de Ronald Reagan, luego de un exhaustivo análisis (del aporte del laboratorio solicitante) lo aprobara, no sin antes echar al funcionario que había osado intentar impedir su comercialización.

Según lo que leo, este elemento se podría convertir en un ácido letal (ácido Fórnico) a determinada temperatura. También dice: "

La toxicidad del ASPARTAME a menudo se manifiesta por medio de desordenes que afectan el sistema nervioso central y daños al sistema inmunológico y sus aminoácidos se encuentran combinados con otros elementos que facilitan la asimilación y evacuación. Al presentarse en la forma que salen del laboratorio, se produce la acumulación de residuos en el intestino (en forma de metanol), y en otros casos la fijación de ácido aspártico en el plasma sanguíneo, que a su vez genera excitotoxicidad, es decir, produce el deterioro de las neuronas, lo que da origen a enfermedades tales como la apoplejía y dolencias neurológicas y degenerativas como la Esclerosis Múltiple, la Enfermedad de Alzheimer, la Fibromialgia, Artritis, fatiga crónica, trastornos de ansiedad, Lupus sistémico, la Enfermedad de Parkinson, Depresión, Diabetes, Linfomas o Hipotiroidismo.

La toxicidad del metanol produce síntomas semejantes a los de la esclerosis múltiple; y de esta manera, algunas personas han sido diagnosticadas con esclerosis múltiple por error. La esclerosis múltiple no representa una sentencia de muerte, en cambio la toxicidad por metanol sí lo representa."

Realmente creo que habría que pensarlo dos veces antes de echar esas gotitas en nuestro café, te o en el termo del mate.

Fuente de la Información: El Mercurio

martes, 12 de agosto de 2008

El shopping según Gaturro

[caption id="" align="aligncenter" width="547" caption="Interpretación Gaturrezca de los carteles en los shoppings"]Interpretación Gaturrezca de los carteles en los shoppings[/caption]

viernes, 8 de agosto de 2008

Incoherencias Cotidianas

[caption id="" align="alignleft" width="120" caption="“Heart" es un robot fuera de lo común; solo quiere caricias y atención. (Ilustración: BBC)."]“Heart es un robot fuera de lo común; solo quiere caricias y atención. (Ilustración: BBC).[/caption]

Comienza la cosa cuando leo en Diario Ti que, mediante un software especializado, puedo saber si mi proveedor de internet intenta espiar si descargo en mi máquina música o películas, con todo este tema de las olimpiadas creo que todos estamos muy sensibles por el tema de la privacidad en la red. La cosa sigue cuando, sin salir de mi asombro, leo que hay un robot con sentimientos "auténticos"; "ya no saben que inventar" sería el comentario fácil. en realidad solo reacciona bién a algunos estímulos que su programador considera "atención positiva" lo que no quiere decir que realmente lo sea. Por más que se esfuerce la tecnología, la maravillosa máquina humana es irreproducible.

Hoy parece que se despertaron todos los fantasmas juntos: por un lado, nuestros hermanos bolivianos están en un estado de convulsión grave que lleva a que se digan algunas cosas fuertes en los medios, InfoBae y Página 12 se hacen eco, entre otros, del despelote y por otro, nosotros tambien tenemos nuestros fantasmas vernáculos que nos recuerdan cotidianamente nuestras culpas, no creamos que llegamos hasta aquí por generación espontánea; tenemos nuestra historia de errores y fracasos y, estos personajes surgidos de nuestra propia novela de terror, nos lo recuerdan cotidianamente.

[caption id="" align="alignright" width="305" caption="Dicen que vieron a Maddie esta semana en Bruselas"]Dicen que vieron a Maddie esta semana en Bruselas[/caption]

El día sigue, a trabajar mientras en Bélgica, todavía nos dan esperanzas de que Maddie esté viva, los chinos se vuelven olímpicos y Cobos se ilusiona con se oficialista-opositor a causa de sus 15 minutos de fama (aunque su condena está en el origen de su popularidad, puede haber sido magnífico votando en contra en el senado pero "Roma no paga traidores", creo que contribuyó formidablemente a salvaguardar las instituciones republicanas pero, el costo fue su cabeza y quizás todavía no lo entendió).